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使用吊網技術的百香果在採收時為避免果實掉落到地面產生單寧酸

和原生種百香果不同的地方甜度感較強烈，適合怕酸但又喜愛百香果的人食用!

百香果的含汁率高達30-35%，香甜爽口，除了可以當一般水果食用，

其百香果最大的特點就是可以當果汁使用，除了一般加水加蜂蜜，也可搭配冰品或是生菜沙拉都很適合。

百香果含有豐富的營養成份，水分、蛋白質、醣類、纖維、鈣、鎂、鐵、鋅、維生素A、B、C等

挑選方法：

選購百香果時，應選擇硬挺飽滿的果皮的較為新鮮，有皺褶的表示放置了兩三天時間，還是可以食用但請盡速吃完。

輕輕搖晃百香果若沒有聲音代表果肉尚未分離，酸度較稍強烈，若有聲音，表示果肉分離，甜度較強烈

保存方法：

常溫存放，請打開通風





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新聞分享



台灣智庫16日舉行「二月民調記者會」，發布年金改革的相關民調數據。本次調查顯示，有69.2%的受訪者擔心未來領不到退休金，其中以20歲到49歲的年齡層民眾，最為擔心，反映出世代交替的憂慮。另外，67%的民眾支持年金改革，其中民進黨支持者贊成比例達到83.9%，國民黨支持者贊成年金改革者僅有47.5%。

總統蔡英文上任之後積極推動年金改革，但是社會反彈聲浪相當大，不只軍公教人員走上街頭抗議，本月底更有退伍軍人將在立法院前連續抗議1個月。

台灣智庫的民調結果顯示，有69.2%的受訪者擔心自己或子女未來領不到退休金，不擔心的為26.1%。其中值得關注的是，20歲到29歲、30歲到39歲、40歲到49歲這3個年齡層的族群，最擔心未來領不到退休金，比例超過7成。

在政黨方面，65.1%的民進黨支持者，擔心領不到退休金；82.8%的國民黨支持者，擔心領不到退休金。職業別方面，高達94.8%的軍公教人員擔心領不到退休金，而有86.8%的學生擔心領不到退休金。數據顯示出，年金改革議題成為世代交替的重要關鍵。

對於是否支持政府拉近軍公教和勞工領取退休金差距的改革方向，77.1%的受訪者贊成、16.3%的民眾不支持。政黨方面，民進黨支持者贊成比例高達88.8%、國民黨支持者為63.6%。職業別上，藍領勞動者最支持，比例達到86.5%，其次是基層白領的83.1%。

本次調查時間為2月13日到2月14日，採用電話調查，隨機抽樣方式進行，共完成1075份有效樣本，在95%的信心水準下，抽樣誤差為正負3個百分點。

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